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消費者の皆さま：健康長寿社会の実現に貢献してまいります。
企業・学術関係の方：人間要素学実現に向けてレギュラトリーサイエンスを活用します。
行政関係の方：人間栄養学の実現を目指します。
NPO法人21食健とは？：明るい健康長寿社会を目指して
非営利活動法人（NPO） 21世紀の食と健康文化会議

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