ビジョン
活動ビジョン
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- 食産業の正しい発展を基盤とする健康長寿社会を目指した実践的な活動
- 産・学・官及び民（生活者）を含む共創体制の確立
- 現在の課題解決を基盤とする短・中・長期展望に立った一貫性のある活動
- 国際的に存在感のある独自性のある、リーダーシップの取れる活動
活動基本命題
- 第1命題
- 産・学・官・民の協調と『食』の科学の育成
- 第2命題
- 『食』産業と健康長寿社会の正しい発展
活動基本命題実施構想
- 非営利活動法人（NPO） 21世紀の食と健康文化会議
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